2012-02-15T07:43:09Z kappokawaguchi tag:blog.so-net.ne.jp,2009:kappokawaguchi kappokawaguchi So-netブログ Copyright (c) 2012, kappokawaguchi 2012-02-15T07:43:09Z 2012-02-15 16:42:25+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.49897531

今年も今日明日といみず苑生食事招待を行います(●´∀｀●)/

お土産にいみず苑で作っているパンをいただきましたー！

ありがとう(*´∀｀*)
]]> 2012-02-15T07:43:09Z 2012-02-09 14:31:57+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.49702767

明日から開催です(●´∀｀●)/

ただいま準備に追われてますΣ(￣□￣;)

今回はカニ三昧セットにはカニ刺しサービス！
カニコースには空くじなし金券があたるスピードくじ付き!!

皆様、雪がすごいですがお待ちしております♪
]]> 2012-02-15T07:43:09Z 2012-01-24 11:33:31+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.48966525

見事に子供たちが保育園からもらってきたため先週後半はお休みさせていただいてました(ノд<。)゜。

といっても、早期に薬を家族全員飲まされたから？全く元気なまま自宅で過ごしてました…

皆様は大丈夫ですか!?

お気をつけくださいねー！

さぁ、全国的に雪ですね!!東京も大混乱中な様子がニュースになってますねΣ(￣□￣;)

こちはら朝方から降り始めましが、まだ５センチ位？だから除雪しなくても大丈夫ですが、店の駐車場ラインが見えないので軽く除雪してきました(●´∀｀●)/

皆様、安心してご来店お待ちしております(*´∀｀*)
こられるときは気をつけてくださいねー！
]]> 2012-02-15T07:43:09Z 2012-01-08 00:39:16+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.48456491

もう日付がかわっちゃったので…

昨日は七草粥の日でしたね(●´∀｀●)/皆様召し上がられましたか!?

お店では毎月たのもしをされるお客様の新年会のお食事として出させていただきました！

たくさん作ったので、少しおすそわけにもらいましたよ(*´∀｀*)

あたしも息子も市販されてる七草粥セット（今時便利ですよねー）は、どうも苦手ですが、板前さん作った七草粥は食べれるという(笑)


たべてほっこり胃がやすまりました！

今日から（早い方は昨日から）連休ですね(。≧∇≦。)皆様、ぜひご来店をお待ちしております！

少々込み合ってますので、ご来店前にはお席状況をお電話にてご確認お願いいたします！

※９日月曜日祝日は営業致します。振り替えで10日火曜日お店の営業はお休みさせていただきます。お弁当の配達は行いますので、ご予約おまちしております。
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2012-01-06 18:51:59+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.48413158

今年も活イカが入ってきましたよー(●´∀｀●)/

でも、ほんと時々しか入らないので、来店して入荷していたらものすごいラッキーですので、ぜひ食べてくださいね(。≧∇≦。)

海一でも提供してますからね♪

耳と足は刺身、焼き、天ぷらなどお好みの調理ができますよー♪
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2012-01-05 18:34:30+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.48384368

旧年中は気まぐれなブローグを読んでいただきありがとうございました！


今年も気まぐれですが、がんばって更新します(●´∀｀●)/よろしくお願いいたします！


本日より営業しています！
外は雪が降ったりやんだりの天気です。

大忙しからは一段落した店です(笑)
しかし、通常業務が進まなかった年末のおかげで？なんだか仕事がたまりっぱなし…

年始にスノボを6年ぶりにしたおかげで筋肉痛がとれませんがΣ(￣□￣;)

ちまちま裏方の仕事もがんばります！


今年の目標は…

お客様を待たせない！

仕事を翌日にもちこさない！


と、若干無理っぽいですが、目標は高く持ちたいと思います！
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2011-12-31 13:21:20+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.48223738

今年も一年、お陰さまで無事に最終日の営業を終わらさせていただきありがとうございました。

本日はおせち作りにて仕事納めとさせていただきます。

どうぞ皆様、よいお年をお迎えくださいませ。
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2011-12-27 12:12:26+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.48045338

降りましたね〜といっても30センチくらい？
まだまだ除雪しなくても自宅からは脱出できました(笑)

しかし、店の駐車場は昨日営業してなかったお陰で銀世界(￣ロ￣；)人力での除雪が間に合わないので、小杉稔商店さんの除雪車にお願いしてきれいにしていただきました！

皆様、年内の営業は30日までとなりました！明日、明後日の夜はほぼ満席、30日は予約のみの営業となります！

お昼は余裕が少々ありますのでぜひご来店お待ちしております(●´∀｀●)/
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2011-12-21 16:01:02+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.47794777

お久しぶりの更新です(￣ロ￣；)

毎日お陰さまで忙しくさせていただいております！

先日から雪がちらつき始めた新湊です。しかし、まだ積もる感じではないですが今週は荒れ模様です。

ご来店の皆様、お気を付けておこしください。


話は変わって今日の話題。


昔はお酒と言えば『立山』のイメージが強かったですが、最近は『勝駒（かちこま』がよくでます。


写真は大吟醸。こちらもよく飲まれます。


あまりにも純米、大吟ともにでるので、当店の在庫も少なくなってます。


お酒好きな方はぜひ飲んでみてはいかがでしょう(*´∀｀*)
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2011-12-09 13:55:10+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.47316200

今晩から雪がちらつくらしい新湊です(ノд<。)゜。
皆様、寒いですが風邪ひいてませんか??

ありがたいことに連日昼夜とも忙しくさせていただいております(●´∀｀●)/

しかし、忙しいからといって通常業務をしなくていいわけではないのです…

そうです、通常業務が滞り何からしていいか若干わからなくなってます！


とりあえず緊急作業を…


写真は保冷剤。当店のお弁当はお刺身つきの場合に保冷剤を入れます。

しかし、パックの刺身を入れる場所は三角Σ(￣□￣;)

ということで、四角い保冷剤の角を折り返し合うサイズにしています。


こういうひとてまの仕事に終われる日々です(￣ロ￣；)がんばります！



＊当店からのお願いです。

ご来店の際は今一度お席状況ご確認にてご予約ください。
また、人数変更は前日までとさせていただきます。
当日のキャンセルはお受けてきかねますのでご了承ください。
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2011-12-01 11:27:43+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.47027931

めっちゃ冬な気温の富山です(ノд<。)゜。皆様お元気ですか!?

先日取材していただいた『カニちらし丼セット』が、フリーペーパー富山情報に掲載されました(●´∀｀●)/

９ページ、ランチ倶楽部のコーナーです！

ぜひ見てくださいねー！

そしてご来店お待ちしております!!
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高知からお届け物が！

もちろんカツオだと思い、みんなで賄いはカツオ丼だと心ワクワクしながら開けたら…

見たことない巨大魚がΣ(￣□￣;)

調べたところ、ハマダイという…高級魚!?


おいしくお刺身にていただきたいと思います！


本日は１２人＋ちび二人、食べきれない量ですががんばります(笑)


もしかしたら午後のメニューにのっちゃったりして(^皿^
]]> 2012-02-15T07:43:10Z 2011-11-25 19:57:46+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2012:kappokawaguchi.46854675

皆様に大変ご迷惑をかけております(￣ロ￣；)

ご来店の際は今一度お席状況をご確認ください。

今やっとカウンターあきました。

本日慌ただしいなか更新！
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読売新聞の冊子mintoに登場します(●´∀｀●)/

明日の新聞に折り込みかな？

読売新聞購読の方はぜひごらんくださいねー！

料理長がいつもよりスリムに写ってますから(^皿^)(笑)
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今日から始まりましたー(●´∀｀●)/

たくさんの方がカニを食べにこられましたよ♪

スタンプラリーは食彩メニューじゃなくても参加できますよー！ぜひご来店お待ちしております♪
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『食彩しんみなと』が明日から始まります(●´∀｀●)/

ということで、準備中なのですが…

最近ズワイ蟹が解禁したお陰さまで昼も夜もバタバタして準備をまったくしてなくてΣ(￣□￣;)

今あわててやってます…

写真は当店だけのサービスの三角くじ作り！
食彩メニューのカニコースとカニ三昧セットをお召し上がりのかたにしていただきます(●´∀｀●)/

外れでもプレゼントあり！当たりは当店の食事券やしろえびふりかけがあたります♪

ぜひ食彩メニューを食べてくださいねー！


あっそうそう、食彩スタンプラリーも開催されます!!
こちらは食彩メニューをお召し上がりではなくても参加できます♪
もちろん平日のランチ『板長おまかせ膳』をお召し上がりのお客様もスタンプゲットできます！
詳しくは商工会ホームページご覧くださいね！！

ではお待ちしております♪
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そろそろ御歳暮の準備を始めていきます！

まずは昆布〆用の昆布切り(●´∀｀●)/

全部で350組作る予定…何日かかるかなΣ(￣□￣;)
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6日解禁ですが、あいにくの海の荒れで7日に新湊のズワイ蟹初競りがありました(●´∀｀●)/

そして水槽はカニだらけー(。≧∇≦。)

息子がガン見してますが…

そして解禁日から２万、３万もすくズワイを求めて来ていただいたお客様も…お待たせいたしましたー(ノд<。)゜。

かにコースもすべてできりようになりました！

ぜひ、皆様のご来店お待ちしております(●´∀｀●)/
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ズワイ蟹解禁＆初競りと同時に、店内の水槽には生きた蟹がはいります！

その準備のために、魚たちが出されました。

なぜ出されるかと言うと…

魚と蟹の生活する場所の海水温度が違うからなのです(ノд<。)゜。

蟹は深海に住むので、とても冷たい水じゃないと生きれないんです!!

多分２、３度!?だったような気が…

適当でスミマセン(-_-;)


その温度になるまで冷却ヒーターで冷やすらしく、１日では冷えないそうです。

ということで、海水が入れ替えられました！


まだ水はつめたーーくはありませんが、紅ズワイが１匹入れられてますけどね(笑)


ちなみに魚は…別タンクでいますのでご安心を！
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ただいま新潟伊勢丹にてイベント参加中！
白海老天ぷら＆天丼販売中!!

社長自ら行っています(●´∀｀●)/

新潟の方、ぜひご来店お待ちしております！

ちなみに写真は…せっせとパッケージにシールはり！

こういう裏の仕事もけっこうあるんです！
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